本協會成立於民國103年，為依法設立、非以營利為目的之社會團體，以休閒、觀光、餐旅相關產業為主體，共同提倡與推廣慢食、慢活與慢遊之理念為宗旨。
本會之任務如下：
一、提倡及推廣慢食、慢活、慢遊理念與活動。
二、培育與獎勵具慢遊規劃與設計之觀光人才。
三、增進會友之情感、相關經驗與知識交流。
協會大紀事 :
民國103年成立。
民國105年  完成第二屆理監事改選。
民國109年  完成第三屆理監事改選。