11/6/2020 0 Comments 慢城大林之上林社區這裡有一群可愛的蛙寶家族 ~ 一邊種竹筍,一邊保育嘉義在地所發現的諸羅樹蛙~ 蛙與筍,在這個村莊裡,關係密不可分~筍農會為樹蛙挖水窟築漆地,蛙兒們也為筍農田地增加作為生態與食農教育的題材~辦理生態旅遊! 除了蛙和筍~這裡復育種植能展現古早味的黃梔子...沒錯古早味的粉粿、雞肉飯的醃菜頭,都需要它! 5~6月開花,可以來這兒賞花,白色的花,飄出濃郁的香氣,花謝了,一直要到農曆年前,才能採收種子,做染料! 來道上林,便可以來體驗一下做古早味粉粿,除了黃梔子的鮮黃色外,更有火龍果的紅、蝶豆的藍和菠菜的綠,搭配起來的繽紛粉粿,加上一匙古早味的米麩和糖水~簡直絕配! 有得吃,當然也有得玩,這裡也能玩梔子自然染~ 來到筍子王國,怎麼可以不玩筍? 筍子怎麼挖,可是要技巧的呢! 既然粉粿都是古早味了,怎能不來做做古早味酸筍呢? 吃飽、喝足、玩夠了~該起身動一動囉!
說到上林的社區運動,那就是槌球啦!! 可不是到訪的朋友自己打,而是要跟村裡的長輩較量一番。可別小看阿公阿嬤,各個都是好手,不會放水的ㄛ!!
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